新春走底层｜春节期间淄博仍旧火爆有烧烤店串肉师傅从深夜两点开端预备食材

  1月28日，尽管是大年初一，但淄博八全局人头攒动，各种小吃店门前，聚满了前来品味的各地游客，浓浓的烟火气扑面而来，不少美食接着就被抢购一空。一家孙氏煎饼的小店，招引了记者的留意，店面虽不大，但游客挤满小店门口。老板在给顾客介绍自己做的煎饼，还有一个店员让游客品味。“春节了也想和家人聚会歇息，我有四个孩子要养活，也得赚钱养家啊。”该店老板说道。冬季是旅行冷季，均匀一天也就售卖一两千盒，春节期间人流量大，卖五六千盒没问题。“上一年国庆就呈现求过于供的状况，所以本年提前预备了一些囤货”。

  除此之外，记者经过查询了解到，淄博八全局书画苑举行非遗年货集市，将会集展现淄博丰厚的非物质文化遗产，像是剪纸、泥塑、陶瓷、琉璃、草编，让人眼花缭乱、爱不释手。此外，春节期间还有变脸等非遗民间艺术展演，将充分体现非遗的诱人魅力。

  “烧烤现在都满人了，您稍等十分钟，立刻就能给您安排好。”在八全局里的一家吴氏烧烤来源店，每位作业人员都在迅雷不及掩耳，好像没有停步的时分。记者经过查询了解到，该店已经有30年的前史，因为口味正宗，食材新鲜，价格实惠，招引了不少门客。因为上一年吃烧烤游客太多，承载不下，负责人启玉把店肆从头装饰，现在店里有三层就餐的当地。

  这样繁忙的作业状况，启玉早已预备好。“冬季吃烧烤确实是冷季，上一年12月份店里不怎么忙，也就30多个职工，但我知道春节一定是个起色，所以得提前预备，”不久前，启玉在发布招聘公告，现在店里有60多名服务人员，“被招聘的人多少都有经历，根本的递串儿、穿串儿，不需要教，直接上手的选用。”他坦言，淄博烧烤出圈后，来品味的人渐渐地多，尽管感到有些累，但更多的是高兴和骄傲。

  淄博潭溪山景区负责人崔先生表明，本年还推出“新春榜首漂”，招引很多游客纷繁参加。2025春节假期期间日均1000+游客体会漂流，络绎翱翔在崇山峻岭间，趣味无量。“济潍高速注册后，来景区玩耍的人渐渐的变多，现在春节期间景区每天人流量在四五千人，有济南、青岛、潍坊、东营等来自省内外20余个区域的自驾游、团队游游客奔赴到此，感触潭溪山的魅力。”

  淄博在本年春节仍旧火爆，无论是舌尖上的甘旨，仍是推出的景区精彩活动，都在引导全部力气做好游客服务，刻画了一个热心、好客、有温度的淄博。